- 2010-02-16 (火) 23:02
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2月14日。
アトリエでは、中国のお正月春節のワークショップを開催しました！
peaceful space さかたひさこさん と ことばと人の松本朋子さんのコラボレーションWS。
大陸の冬を、家族で集い温かに過ごす大切なお正月。
ようこそのウェルカムティー、金柑ダージリン。
春節ってなあに？から始まって、台所の神様、使われる食材の意味etc…を一つ一つ丁寧に、松本ハカセに説明していただいて。
皆さんの前にはシュンシュン蒸気の上がる土鍋。
隣の部屋では、せっせと餃子の皮を包んだり、春巻きをあげたり。
テキパキ テキパキ。 アッツアツ！
蓮の実とアーモンドも窓辺で仲良く出番待ち。
さあ！と飛び出した春節メニューは
棗バター・スパイスの効いた南京のマリネ・高菜と豚肉餅入り揚げ春巻き・菜巻き・プリプリ海老と蓮根の水餃子！
皆さん、笑顔とおしゃべりとピンクのほっぺ！
水餃子の中にはひとつだけ、銀杏の実が入ったフォーチュン餃子が混ざっています。
見事、フォーチュン餃子を引き当てた方には
フォーチュン・プレゼント！
フェルトで作った餃子のペンダント、桃まんじゅうのリングです！フェルトWSの講師でもある松尾３姉妹の末っ子が東京から送ってくれました。
デザートには、箕面のゆずジャムをたっぷりかけて
蒙山甘露、赤ちゃんの新芽うぶ毛がたっぷりの新鮮な緑茶といただきました。
皆さんの笑顔が嬉しくて、とっても幸せな気持ちになりました。
ありがとうございました！
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Comments:2
- まや 10-02-17 (水) 20:28
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すごい！！！本格的やなー！ そういえばバレンタインでもあったんやんね。
- ikkoma 10-02-20 (土) 0:28
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本格的に面白かった～
文学と料理って絶妙なんだよね。。。また日本に帰ったら、寄ってね～！
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