2010-05

もくもく大きな雲から、初夏の日差しあふれる明るい日！旅するスプーンＷＳ、スタートしました。

　

peaceful space の魚介とたっぷり野菜のモロッコ風トマト煮込みは、２種のお肉や浅蜊などの美味しい味を季節の野菜とともに、ことこと煮込んだもの。　　傍らには、坂田製パン所の自作の石窯で焼き上げたライ麦パンと白バケット。

 アツアツのクスクスには、数種のスパイスを合わせたアリッサ（刺激的なペースト）を
　好みで加えながらいただきます。

 フムス（ひよこ豆のペースト）に、レモンがたっぷり入ったキャロットサラダにグリーンサラダ。

さまざまな食感に、つくるスプーンのイメージを、モク モク モク ～！　さあ、どんなスプーンにしましょうか？

　

ウォルナット、チェリー、オリーブ、黒檀etc.7〜8樹種

  

いろんなカタチ、いろんな色、いろんな硬さの木のスプーンの素からつくります。

  

休憩のティ―タイムには、

レモンゼリー　フレッシュミントソースは、レモン果汁たっぷりの甘酸っぱいふるふるゼリー！  

ベルガモットの爽やかな香りのアイスアールグレイ！

今日の庭から。

主役はブルーのニゲラ。

5月半ばを過ぎたころ、毎年、凛と現れます。

結婚の決まった大切な友人にプレゼント。

something blue!

さぁ、休もうとカーテンを閉めに窓辺に行くと、

続く雨の名残り　厚い雲の間から、もれる月の光がとても美しかったです。

今日は毎月一度楽しみにしているお料理教室　peaceful spaceへ。

そら豆のコールドスープは、豆乳ドット。

大根と貝柱の蒸饅頭。

わたしの成型した蒸饅頭は、枕型？

デザートのそら豆白玉。　白玉も、そら豆型。

他にも、チンジャオロースに、黒胡麻トマト、卵春巻きetc～

幸せとはこのコトをいう、、、と　目を細めて　たらふく頂きました。

お母さんのデッサンについてきてくれました。

子ウサギのティーコゼをかぶってみることにしました。

ちょっと小さい？

かあさんウサギのティーコゼは、ばっちり入りました！